2. KATTAUS klo 14.30 / 15.00

Äitienpäivämenu 2012

Salmone

Oliiviöljyssä hauduttua lohta, luomumuna ja parsapyreetä

Lax pocherad I olivolja med ekologiskt ägg och sparrispyre

tai / eller

Carpaccio

Härkäcarpaccio a la Harry´s Bar

Oxcarpaccio a la Harry´s Bar

***

Lavarello

Salviavoissa paistettua siikaa, parsarisottoa ja ”pernod beurre blanc”

Sik stekt I salviasmör med sparrisrisotto och “pernod beurre blanc”

tai / eller

Faraona

Paahdettua helmikananrintaa, tryffeli-kananpoikaravioli ja belugalinssejä

Rostad pärlhönsbröst med tryffel-kycklingravioli och belugalinser

***

Fragola e Vaniglia

Vaniljakreemiä, mansikkasorbet, mascarponea ja marenkia

Vaniljkräm med jordgubssorbet, mascarpone och maräng

Menu 45,00

Lapsille ½ menu 25,00

tai

Tuorepastaa + talon jäätelö 18,00

Vappuhuumassa talon samppanjaa myydään 58,00 / plo.

1. kattaus klo 12.00 / 12.30

2. kattaus klo 14.30 / 15.00

Tervetuloa!

Vappumenu 2012

Mare

toast skagen  / silli&bataatti /  lohitartar

toast skagen /  sill&batat  /  laxtartar

tai / eller

Zuppa

Parsakeittoa ja vuohenjuustokreemiä

Sparrissoppa och getostkräm

***

Storione

Paistettua kotimaista sampea, parsarisottoa ja rapukastiketta

Stekt inhemsk stör med sparrisrisotto och kräftoråsås

tai / eller

Agnello

Karitsan ulkofilettä ja -niskaa Ahvenanmaalta, paahdettua valkosipulia ja rosmariini-perunaterriini

Lammfile – och nacke på Åland med rostad vitlök och rosmarin-potatisterrin

***

Panna cotta

Valkosuklaa-pannacotta ja hibiscus-mansikkaliemi

Vitchocklad-pannacotta med hibiscus-jordgubbelag

tai / eller

Crumble

Raparperi-mantelicrumble ja toffee-vaniljajäätelöä

Rabarber-mandelcrumble med kola-vaniljglass

3 ruokalajia 48,00 

talon samppanja 9,00 (12 cl) / 58,00 (plo)

Pääsiäisen jälkeen avaamme normaalisti tiistaina 10.4. lounaalle klo 11.30.

Tervetuloa maistamaan vuoden ensimmäisiä parsoja ja samalla testaamaan uutta a la carte- listaamme.

We're closed between 6.4. - 9.4. Welcome to taste our new a la carte starting at 10.4. Especially fresh aspargus and magnificent sturgeon available!

Lähes kaikista listan annoksista on saatavilla myös pienempi versio, joten perheen pienimmätkin voivat nauttia laadukkaasta, itse tehdystä bistro-ruoasta.

Avajaisviikonloppuna voimassa on seuraavia tarjouksia:

-          ruoka -20 %

-          lapsille talon jäätelö ruokailun yhteydessä veloituksetta

-          karahvi (0,5 l) talon viiniä  15,00 (ruokailun yhteydessä)

-          lasi (12 cl) talon samppanjaa  9,00 (ruokailun yhteydessä)

-          0,5 l Classic Gourmet  5,00 (ruokailun yhteydessä)

Tervetuloa irtaantumaan arjen pyörteistä hetkeksi korkkarin Bistroon.

ps. kannattaa varata paikkasi ajoissa

Tiedustelut ja varaukset:

Bistro Helsinki 15

Korkeavuorenkatu 4 B

00150 HKI

09 – 4242 7650

www.bistrohelsinki.fi

bistro@bistrohelsinki.fi

UUTTA!!!

Avaamme nykyisin Bistron lauantailounaan merkeissä jo klo 12.

L"brUNCH"- ruokalistan löydät sivuiltamme, menu on voimassa lauantaisin klo 12 - 16 välillä.

Iltaisin palvelemme edelleen tuttuun tyyliin tiistaista lauantaihin klo 17 - 23.

Menu liitteenä (pdf) ja nähtävissä myös alasivulla Ystävänpäivä.

Pöytävaraukset tuttuja kanavia käyttäen, paikkoja rajoitetusti.

Tervetuloa viettämään ihanaa ystävänpäivää Bistroon!

Tervetuloa lounaallemme taas maanantaina 2. tammikuuta 2012!!

Marraskuussa koittaa yksi gastronomisen vuoden kohokohtia, kun tuoreet tryffelit Piemontesta saapuvat. Kokonaan kasvisruuista koottu tryffelimenu on voimassa iltaisin 8.11. – 3.12. tiistaista lauantaihin.

Keittiömestari Mikko Lahtinen suunnitteli tryffelimenun inspiroituneena vierailustaan Milanolaisessa Joia- ravintolassa aikaisemmin tänä vuonna. Kyseinen ravintola tarjoaa vain kasvisruokaa toimien kuitenkin ”fine dining”- ravintolana.

”Halusin jättää tällä kertaa pois proteiinit, jotka yleensä assosioidaan tryffeliruokiin.  Uskon, että näin saamme nostettua tryffelin ruokalajien todelliseksi tähdeksi , ja samalla houkuteltua myös kasvissyöjiä tryffelin pariin. Käytämme menussa tuoreita Piemontelaisia talvitryffeleitä, sekä ns. valkoista kultaa eli Alban valkoista tryffeliä. Tämän harvinaisen tryffelin hinta kohoaa kovan kysynnän ja vähäisen tarjonnan johdosta usein taivaisiin”, keittiömestari Lahtinen kertoo.

Tryffelimenun kanssa nautitaan piemontelaisen Livia Fontanan viinejä. Livia Fontana on pieni kuudennen polven perheyritys, jonka historia juontaa juurensa 180 vuoden takaa. Aikaisemmin Cascina Fontanin-nimellä tunnettua, Falletton kylässä sijaitsevaa viinitaloa on viime vuodet luotsannut Livia Fontana. Isältään Ettore Fontanalta aikanaan vetovastuun ottanut tytär on nykyisin saanut tuekseen myös molemmat poikansa Michelen ja Lorenzon. Tuote valmistuukin Fontanan tilalla alusta loppuun, aina viinitarhoilta lähettämöön saakka.

Livia Fontana omistaa 8 ha viinitarhoja, joissa kasvatetaan nebbiolo-, barbera-, dolcetto- ja arneis-rypälelajikkeita. Fontana omistaa palstoja mm. arvostetuilta Villeron ja Bussian tarhoilta. Vuosittainen kokonaistuotanto on n. 60 000 pulloa.

Tryffelimenu ja viinit löydät täältä ja varauksen voit tehdä tästä!
Tervetuloa gastronomisiin nautintoihin!
 

Tervetuloa maistelemaan!

Huom!
Etukäteen tehty pöytävaraus on suositeltavaa erityisesti viikonloppuisin.

Valitamme asiakkaillemme tästä aiheutuvaa haittaa.

AVAJAISTARJOUKSET

"Snadi" lasi Heinekenia lounaalla 3,00 / 0,25 l

"Early Bird"- Heineken (0,5 l / 0,25 l) ruokailun yhteydessä -15%.

ÄLÄ UNOHDA:

lounaalla puna- ja valkoviinit 3,00 / 10 cl, samalla hinnalla myös valikoima virvokkeita...

Olemme kiinni maanantaina remonttitöiden vuoksi. Bistroomme tulee uutta ilmettä uuden baarin myötä. Samalla saamme vihdoin uuden oluemme virtaamaan hanasta!

Tervetuloa maistelemaan!!

Tällä välillä emme tarjoile lounasta.